Raparperimehua

Keitin eilen kevään ensimmäiset raparperimehut. Ihan perinteisessä mehumaijassa tyyliin siiviläosa täyteen hedelmää/marjaa/raparperinvarsia ja päälle noin kilo sokeria. Jos juoma tuolla sekoitussuhteella vaikuttaa liian happamalta, kuumaan mehuunhan on helppo vielä liuottaa lisää sokeria.

Mehusta tuli oikein raikasta, etenkin kun juon sen vielä mieluiten kivennäisveteen sekoitettuna. Ainoa "vika" raparperissa on se, ettei sen paremmin mies kuin tyttäretkään suostu moista herkkua nauttimaan missään muodossa. Minä jopa säästin osan mehustimen siivilään jääneistä pehmenneistä paloista ja nautin ne aamuviilin kanssa. Ihanaa!